"Příběh vína tkaného ze slunce a legend"

V hloubce slunečné jižní Itálie, kde se vinice rozléhají pod nekonečným azurovým nebem a dotýkají se země, jež je domovem nespočetných tajemství, se zrodilo víno Brunilde di Menzione, Primitivo di Manduria DOC. Toto víno, obklopené aurou mýtů a legend, je odrazem lásky k tradici, k zemi, která je po staletí svědkem pěstování vinné révy.

Legendární počátky

V samém srdci oblasti Manduria, na místě s bohatou historií a kulturou, se začíná psát příběh Brunilde de Menzione. Pojmenované po válečné královně z legend, z nordických ság, což odráží jeho odvážný a silný charakter. Je to dílo, ve kterém se snoubí odvěká vášeň k vinohradnictví s mystikou starověkých příběhů.

Oslava tradice a inovace

Slunce, životodárná síla středomoří, je klíčovým spojencem v procesu výroby tohoto jedinečného Primitiva. Hrozny, pečlivě vybrané a hýčkané slunečními paprsky, získávají v sobě skrytou sílu a léčbu, díky které se Brunil di Menzione stává vínem s neopakovatelným charakterem a hloubkou.

Po sklizni probíhá fermentace při kontrolované teplotě 33°C po dobu 3 týdnů. Po 4 měsíčním pobytu v klasických dřevěných sudech pokračujte ve stárnutí v barikových sudech nejméně 12 měsíců, aby se zlešila jeho struktura a aromatika. 

Každá láhev vypráví příběh

Temně rubínová barva tohoto vína a fialové odlesky jsou jako odraz bojového ducha jeho jmenné hrdinky, zatímco jeho bohaté aroma přenáší do světa dobrodružství a tajemství. Aroma zralého ovoce s kořenenými tóny vytváří složitý buket, který je jako echo dávných pověstí. Na patře je díky stárnutí v sudech víno měkkě a má strukturované taniny.

Podávání a doporučení

Jeho plná a robustní chuť se skvěle doplňuje s červeným masem, jako je hovězí, jehněčí nebo zvěřina. Víno může doprovázet grilované steaky, pečené nebo dušené maso. Víno se velmi dobře hodí k pokrmům z italské kuchyně, jako jsou těstoviny s bohatými omáčkami na bázi rajčat, lasagne nebo pizza s bohatou a aromatickou toppingem. Zajímavá je kombinace s hořkou čokoládou. Vždy je důležité víno podávat ve správné teplotě, obvykle mezi 16-18°C, aby se plně rozvinuly jeho aroma a chuť.

Pozvání do světa legend

Brunilde di Menzione, Primitivo di Manduria DOC, není jenom lahodným vínem, je to vstupenka do světa plného příběhů a legend. S každým lokem otevíráme dveře do minulosti a stáváme se součástí epického vyprávění, které překračuje hranice času.

Obsah alkoholu 14%, zůstatkový cukr 12g/l

Ocenění:

LUCA MARONI – 96 bodů

GILBERT ET GAILLARD 2020 – Gold

FALSTAFF PUGLIA 2020 – 92 bodů

FRANKFURT INTERNATIONAL WINE TROPHY 2017 – Gold

BERLINER WEIN TROPHY 2016 – Silver

IWC 2016 – Silver