Ve světě, kde se splétají tradice s novátorským myšlením, občas vznikne víno, které překročí známé hranice a stanoví nové mezníky, takovým příkladem je Primitivo di Manduria D.O.C. Donna Maria Cantore di Castelforte. Vyráběné z odrůdy Primitivo, která je pevně zakotvená v půdě oblasti Puglie, toto červené víno slaví umění vinařství Cantore di Castelforte a zároveň nosí v sobě silný příběh. Víno pochází z hrozna ze starého vinohradu "alberello", který se datuje do roku 1968.

Úvod do světa elegance

Již na první pohled vás zaujme barva tohoto vína - granátově tmavá, prozářená fialovými odlesky, slibuje hluboký zážitek. Viskozita vína je velmi vysoká.

Přímý aromatický výraz vína je subtilní, přesný a diskrétní. Je sestaven z výrazného tónu sušeného květu červené růže, který doprovází příjemné noty lékořice a piniového lesa.

Sametová chuť plná příběhů

V chuťovém profilu se Primitivo di Manduria D.O.C. Donna Maria Cantore di Castelforte odhaluje ve své plné kráse - ústnímu aroma dominuje nota švestky v alkoholu a tón borůvkové marmelády. V ústech je víno alkoholově nasládlé, třísloviny jsou pevné, ušlechtilé, závěrečný pocit je ovocně svěží, příjemně sametový. 

Doprovod ke gastronomickým požitkům

Donna Maria Cantore di Castelforte je ideální volbou pro doprovod bohatých masových pokrmů, hovězí maso s kořeněnou omáčkou nebo pečenou divokou kachnu s vínovou omáčkou. Víno podávejte při teplotě 14–16°C.

Více než jen sklenice vína

Primitivo di Manduria D.O.C. Donna Maria Cantore di Castelforte je zážitkem, který přenese degustátory do samotného srdce italského vinařství. Představuje nejen sklenici vína, ale cestu plnou objevů a příběh, který se rozvíjí s každým lokem. Je to důkaz, že cesta za dokonalostí ve vinařství nikdy nekončí a že každá láhev skrývá kus příběhu této úchvatné země.

Pečené hovězí maso na červeném víně 🐮 | Marcel Ihnačák

https://www.youtube.com/watch?v=rEwWVWsP53k