Vinařství

Vinařství Bianchin Montello se nachází v srdci regionu Veneto, kde klimatické podmínky a vášeň místních vinařů vedou k výrobě výjimečných vín. Asolo Prosecco Superiore je vyrobeno z odrůdy Glera, která je tradičně pěstována na úrodných, vápenatých a břidlicových půdách regionu Asolo. Tyto půdy jsou ideální pro pěstování hroznů, které jsou potřebné pro výrobu šumivých vín s výrazným terroirem. Zatímco region je známý výrobou vynikajících červených vín typu Bordeaux, doménou Bianchin Montello jsou bílá šumivá vína. Skvěle využívají krajinu hustých lesů a klikatých cest. Všechna jejich vína Asolo Prosecco DOCG pocházejí ze stejné, sluncem zalité vinice Vigna di Castelsotterra v srdci Montella.

Aroma a chuť

Víno se může pochlubit jemným, ale výrazným aroma s tóny zeleného jablka, hrušek, čerstvé citrusové kůry, bílého bezu a květinových nuancí, které jsou typické pro odrůdu Glera. V chuti je víno trpké a lahodné. Je to osobité, štíhlé a svalnaté víno, které se vyznačuje koncentrovanou chutí pikantních jablek, minerálů a citrusových plodů.

Doporučení k jídlu

Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Brut Millesimato je ideální jako aperitiv nebo ve spojení s lehkými předkrmy, mořskými plody, čerstvými saláty nebo jemnými sýry. Jeho svěžest a jemné bublinky z něj dělají vynikajícího společníka pro různé kulinářské zážitky.

Ocenění

Toto Prosecco získalo několik ocenění na mezinárodních vinařských soutěžích, což potvrzuje jeho vysokou kvalitu a oblíbenost mezi znalci vína po celém světě.  Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Brut Millesimato představuje to nejlepší z italského Prosecca, kombinující bohatou historii, přísné standardy kvality a osvěžující chuť, která osloví každého milovníka šumivých vín.

Budoucnost

S rostoucím zájmem o kvalitní Prosecco a šumivá vína všeobecně má Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Brut Millesimato slibnou budoucnost. Vinařství je zavázáno k udržení vysokých standardů a inovacím ve výrobě, aby si udrželo svou pozici na trhu a nadále rozvíjelo své dobré jméno mezi milovníky šumivých vín.

Lze skladovat ve sklepě po dobu několik let. Podávejte chlazené.

Prosecco Mojito
https://www.prosecco-primitivo.cz/prosecco-mojito