Toto šumivé víno pochází z jedné z nejprestižnějších oblastí severní Itálie – Conegliano Valdobbiadene, srdce produkce Prosecca nejvyšší kvality s označením D.O.C.G. (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Tato apelace je známá svou dlouhou historií, ideálními podmínkami a terroirem pro pěstování odrůdy Glera. Víno je vyráběno pod značkou vinařství Rivani, která je synonymem pro italský šarm, moderní přístup a důraz na kvalitu.

Barva vína je krišťálově světlá, vyznačuje sa jemným, pravidelným perlením. Prstenec tvořený drobnými perlami CO2 je pravidelný. Lesk je vysoký a viskozita ja chudší.

Aroma a chuť

Prosecco Rivani Extra Dry nabízí jemné perlení a svěží ovocné aroma s tóny zralých citrusů a květin, které jsou typické pro vysoce kvalitní Glera vína. Přímý aromatický výraz je středně intenvzivní, s dominujícím tónem kandovaného ananasu, který doprovází výrazná nota připomínající vůni anglického bonbónu. 

V ústech je víno lehké, subtilní, lahodné a svěží, dokonale vyvážené. Jeho chuťový výraz je kratšího charakteru. Ústní aroma je jednoduché, dominované tónem letního jablka a lesní jahody.

Doporučení k podávání

Toto Prosecco je ideálním společníkem pro slavnostní příležitosti, ale skvěle se hodí i jako aperitiv, k lehčím předkrmům, mořským plodům, salátům nebo dezertům z čerstvého ovoce.
Doporučujeme podávat dobře vychlazené na 9– 11 °C, aby se plně rozvinula jeho svěží a aromatická povaha.