Château D'Issan, poklad ze srdce Margaux, je jedním z nejstarších vinařství v Médocu s historií sahající až do 12. století. Toto vinařství představuje víno Margaux A.O.C. Cru Classé v roce 1855, vrchol elegance a sofistikovanosti. Bohatá historie a tradice výroby vrcholných vín činí Château D'Issan skutečným dědictvím francouzského vinařství. Château D'Issan je opravdovým pokladem francouzského vinařství, jehož vína jsou považována za skvost mezi connoisseury po celém světě.

Historie a terroir 

Château D'Issan se pyšní dlouhou a bohatou historií, jeho víno bylo dokonce součástí svatební hostiny Eleonory Akvitánské a budoucího krále Anglie Jindřicha II. v roce 1152. Vinice Château D'Issan se rozkládají na exkluzivním terroiru s jedinečnou kombinací štěrku a hlíny, což poskytuje ideální podmínky pro pěstování odrůd Cabernet Sauvignon a Merlot, které jsou základem pro jeho prestižní vína.

Aroma a chuť 

Víno Château D'Issan Cru Classé zaujme svou komplexní a jemně vyváženou vůní, kde se snoubí akcenty zralého červeného ovoce, především černých rybízů a třešní, s tóny cedrového dřeva, tabáku a elegantního koření. Zrání v dubových sudech přidává jemné doteky vanilky a toastu, které vytváří bohatý a multidimenzionální buket.

Na patře víno osloví svou plností, s dobře zaokrouhlenými taniny a vyváženou kyselostí, která podtrhuje eleganci a sofistikovanost tohoto Cru Classé. Dlouhotrvající závěr nabízí krásně integrované chutě s opětovnými nuancemi červeného ovoce a delikátního koření.

Doporučení k podávání 

Château D'Issan je ideálním společníkem k pokrmům z červeného masa, jako jsou pečené jehněčí, hovězí bourguignon nebo sofistikované sýrové talíře. Pro plné ocenění jeho komplexních vůní a chutí se doporučuje podávat při teplotě 17 -18°C a dekantovat alespoň hodinu před konzumací.

Závěr 

Margaux A.O.C. Château D'Issan Cru Classé 1855 je víno, které představuje dokonalou harmonii historie, terroir a vinařského řemesla. Jeho elegance, hloubka a sofistikovanost jsou důkazem výjimečné kvality, kterou Margaux A.O.C. může poskytnout. Château D'Issan je nejen vynikající volbou pro milovníky vína, ale také cenným přírůstkem do jakékoli sbírky.