Koktejl Negroni Sbagliato je variantou slavného Negroni a kuriózně se zrodil omylem: v roce 1972 si totiž v baru Basso v Miláně mladý barman, který si nepamatoval recept na Negroni, omylem spletl láhev ginu s proseccem.Z tohoto omylu se zrodil symbol aperitivu, jednoho z nejznámějších nápojů v oběhu. Počínaje ingrediencemi Negroni - Campari, Red Vermut, gin a pomeranče - errata snižuje obsah alkoholu, díky čemuž je lehčí a perlivější, díky přidání sektu místo ginu. Špatný koktejl se zrodil jako alternativa, ale brzy se stal jistotou italských veselých momentů. Pojďme společně zjistit, jak vyrobit Negroni Sbagliato.

Doba přípravy 7 minut

Ingredience

PRO 2 OSOBY
3 cl Prosecca
3 cl červeného vermutu
3 cl Campari
1 díl pomeranče
3/4 kostky ledu
1 citronová kůra

Příprava

1. Vezměte pomeranč a nakrájejte několik segmentů

2. Vezměte citron a nakrájejte kousek kůry

3. Sklenici vychlaďte 3/4 kostkami ledu

4. Naplňte sklenici 3 cl Vermouth Rosso a 3 cl Campari

5. Sklenici ozdobte plátkem pomeranče a láhev odzátkujte Prosecco Rocca dei Forti DOC

6. Nalijte 3 cl Rocca dei Forti Prosecco DOC

7. Na Negroni Sbagliato vymačkejte špetku citronové kůry a vše promíchejte

8. Et Voilà, nyní můžete ochutnat svůj Negroni Sbagliato Cocktail vyrobený s Rocca dei Forti DOC