Historie

Chateau Lascombes je jedním z nejvýznamnějších vinařství v prestižní apelaci Margaux, která se pyšní dlouhou a bohatou historií. Toto vinařství, které je druhým největším v Margaux po Chateau Margaux, je známé svými komplexními a elegantními víny, jež jsou výsledkem unikátní kombinace terroir, historie a odborné vinohradnické a vinařské praxe.

Založení Chateau Lascombes se datuje do roku 1625, kdy bylo panství pojmenováno po svém prvním majiteli, ševci Chevalieru de Lascombes. Od té doby panství prošlo rukama mnoha majitelů, včetně rodiny Lascombes, která mu vtiskla své jméno a značně rozšířila jeho vinice. Ve 20. století bylo vinařství modernizováno a rozšířeno, a dnes je ve vlastnictví skupiny MACSF (Mutuelle d'Assurance du Corps de Santé Français), která pokračuje ve zlepšování a inovacích výrobních technik.

Vinice a sklepy

Chateau Lascombes má rozlehlé vinice, které se rozkládají na ploše více než 120 hektarů. Tato oblast je ideální pro pěstování odrůd Cabernet Sauvignon a Merlot, které tvoří základ vín Chateau Lascombes. Vinice se nacházejí na hlubokých štěrkových půdách, které jsou ideální pro Cabernet, zatímco hlinito-vápenaté půdy jsou více vhodné pro Merlot.

Moderní sklepy Chateau Lascombes jsou vybaveny nejnovějšími technologiemi, které umožňují precizní kontrolu nad vinifikací. Vinárna využívá gravitační systémy k přesunu hroznů a vína, což minimalizuje potřebu mechanického čerpání a zachovává integritu a kvalitu hroznů.

Aroma a chuť vín

Vína z Chateau Lascombes jsou známá svou strukturou, elegancí a hloubkou chuti. Typické jsou komplexními aromaty černého ovoce, jako jsou černé třešně a ostružiny, spolu s nádechem vanilky a toastu z nových dubových sudů. Tato vína jsou bohatá a plná na patře s dlouhým závěrem, kde přetrvávají nuance koření a kůže.

Apelace Margaux

Apelace Margaux je známá pro výrobu některých z nejlepších červených vín na světě. Tato oblast nabízí ideální kombinaci půdních podmínek a mikroklimatu, které jsou klíčové pro produkci Cabernet Sauvignon, Merlot, a dalších odrůd. Vína z Margaux jsou vysoce ceněna pro svou jemnost, komplexní aroma a schopnost stárnutí.

Ocenění

Chateau Lascombes si pravidelně získává uznání za vysokou kvalitu svých vín.Jejich produkty jsou často oceněny v prestižních vinařských soutěžích a hodnoceny renomovanými vínovými kritiky po celém světě. Vína z Chateau Lascombes, jako jsou jejich Grand Cru Classé, jsou známá pro svou vyváženost, aromatickou komplexnost a dlouhověkost, což je řadí mezi elitu bordelézských vín. Tato ocenění nejen potvrzují vynikající reputaci vinařství, ale také přispívají k jeho prestiži ve světě vinařství.

Budoucnost

Vzhledem k rostoucímu zájmu o udržitelné vinařské praktiky se Chateau Lascombes zaměřuje na inovace a udržitelnost ve své produkci. Investice do moderních technologií a metod udržitelného hospodaření ukazují směr, kterým se vinařství ubírá v reakci na změny klimatu a rostoucí požadavky trhu. Vinařství také plánuje rozšíření svého portfolia vín, aby mohlo lépe reagovat na diverzifikované preference spotřebitelů a upevnit svou pozici na mezinárodní scéně. Chateau Lascombes se neustále snaží zlepšovat kvalitu svých vín a zároveň zachovat jedinečný charakter, který je definuje, což slibuje velký potenciál pro jeho budoucí růst a úspěch v globálním vinařském průmyslu.