Historie

Nuits-Saint-Georges 1-er Cru A.O.C. Les St. Georges stojí v samém srdci Burgundska, známého svými vinařskými tradicemi sahajícími staletí do minulosti. Tento vinařský skvost je považován za jeden z korunních klenotů regionu, a to díky svému bohatému historickému dědictví a nekompromisní kvalitě. Vinařství Vincent Sauvestre a jeho vinice Les St. Georges, ze kterých víno pochází, je legendární díky své jedinečné půdě a mikroklimatu, což jí umožňuje produkovat vína s nezaměnitelným charakterem a hloubkou.

Aroma

Barva vína je zářivá, rubínová. Ústní aroma připomíná kompotovou jahodu a višni v alkoholu. Lesk je vysoký a vizkozita je bohatá. Přímý aromatický výraz je středně intenzivní, elegantní.

Chuť

V chuti je Nuits-Saint-Georges 1-er Cru Les St. Georges bohaté, plné a elegantní s perfektně vyváženými taniny a kyselinou. Pozoruhodná struktura a hloubka chuti odhalují vrstvy vyzrálého ovoce, koření a minerality, vedoucí k dlouhému a jemnému závěru. V ústech je víno jemné, harmonické, s pevnou tříslovinovou strukturou, s delikátními tóny kandované a sušené švestky.

Doporučení

Nuits-Saint-Georges 1-er Cru Les St. Georges se výborně hodí k bohatým a aromatickým pokrmům, jako jsou pečené nebo grilované červené maso (hovězí roštěnec), divočina (srnčímu zadnímu na smetaně) a vyzralé sýry (Camembert, Beaufort, Epoisse..). Toto víno je ideální pro speciální příležitosti a jeho nejlepší vlastnosti se plně rozvinou, pokud ho necháte několik let zrát ve vaší vinné sklepě. Doporučujeme servírovat při teplotě 18°C.

Prestiž a uznání

Nuits-Saint-Georges 1-er Cru Les St. Georges je symbolem prestiže a reprezentuje to nejlepší z burgundských vín. Jeho prestiž a uznání jsou podloženy nejen historickým významem a kvalitou, ale také pravidelnými oceněními a chválou od vinařských kritiků po celém světě. Víno je nejen pochoutkou pro milovníky vína, ale také cennou investicí pro sběratele.