Château Bellevue Favereau je tradiční rodinné vinařství v oblasti Bordeaux Supérieur, proslulé výrobou elegantních červených vín s jemnou strukturou a osobitým charakterem. Historie vinařství sahá několik generací zpět a rodina Galineauových se zde dlouhodobě věnuje pěstování vinné révy i výrobě vín, která dokonale odrážejí terroir Bordeaux. Vinice se nacházejí na štěrkovitých a jílovitých půdách, jež poskytují ideální podmínky pro odrůdy Merlot, Cabernet Sauvignon a Cabernet Franc.

Aroma

Toto víno zaujme bohatou a vyváženou vůní, v níž dominují tóny zralého červeného ovoce – třešní a švestek – doplněné náznaky koření, tabáku a jemné vanilky z dubového sudu. Výsledkem je harmonický aromatický profil, který kombinuje eleganci a plnost.

Chuť

Na patře je plné, vyvážené a sametové, s jemnými, ale patrnými taniny. Chuťový projev je založen na černém rybízu, švestkách a červených bobulích, obohacený o lehké kořenité tóny a dotek dřeva, které vínu dodávají hloubku. Závěr je dlouhý, harmonický a osvěžený dobře integrovanou kyselinkou.

Doporučení k podávání

Château Bellevue Favereau se skvěle hodí k červeným masům, jehněčím specialitám, zvěřině či vyzrálým sýrům. Výborně doplní také pokrmy s výraznější omáčkou. Podávejte při teplotě 16–18 °C, ideálně po krátké dekantaci. Díky svému charakteru má víno i potenciál k archivaci, při níž získává na komplexnosti a noblese.

Ročník 2019:

Zlatá medaile 2021 z vinařské soutěže Concours de Bordeaux Vins d´Aquitaine. 

Zlatá medaile 2021 z Concours Mondail sed FÉMINALISW PARIS 2021, jedná se o mezinárodní soutěž vín, kde porotu tvoří výhradně ženy. 

Ročník 2020:

Zlatá medaile 2024, získaná na mezinárodní soutěži víny ve Francii, která je jedna z největších a nejprestižnějších soutěžích svého druhu na světě.

Zlatá medaile 2022 udělena v Paříži.